Tarta de manzana Blancanieves

Seguro que conoces el cuento, y por él sabrás que fue una manzana la culpable del largo sueño de Blancanieves. Fue ella misma la que confeccionó esta receta que permite comer manzanas sin miedo a envenenarse.

(Avisa a 7 enanos para que te ayuden a prepararla. Si no los encuentras, valdrá una persona mayor)

Instrucciones

Precalentar el horno a 200º centígrados (al 6 en el de gas)
Amasar la mitad de la masa y utilizarla para cubrir un molde de unos 5 cm de espesor
Mezclar las manzanas, el azúcar y la canela y verter sobre el molde
Extender el resto de la masa para tapar el relleno, sellarla con la base y recortar los bordes
Cortar un agujero en el centro y barnizar con el huevo batido
Hornear durante 30-40 minutos, hasta que la masa esté cocida y dorada y las manzanas tiernas.
Servir caliente o fría, espolvoreando el azúcar glass por encima para obtener un auténtico efecto Blancanieves.

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Ingredientes

450 g de manzanas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas
120 g de azúcar
1-2 cucharaditas de canela en polvo
340 g de masa quebrada ya preparada
1 huevo batido, para untarlo con pincel
120 g de azúcar glass para espolvorear antes de servir